Op Duitse kerstmarkten (Weihnachtsmärkte) domineren traditionele, regionale gerechten.
Hieronder de top 10 meest kenmerkende en populaire kerstmarktgerechten in Duitsland:
Bratwurst (Nürnberger, Thüringer, Rostbratwurst)
Gegrilde worst, meestal geserveerd in een broodje met mosterd.
Gebrannte Mandeln
Gekaramelliseerde amandelen met suiker en kaneel.
Lebkuchen
Traditionele Duitse kruidkoek, vooral uit Neurenberg.
Flammkuchen
Dunne deegbodem met crème fraîche, ui en spek, vers uit de oven.
Currywurst
Worst in plakjes met kruidige currysaus.
Reibekuchen / Kartoffelpuffer
Aardappelkoekjes, vaak geserveerd met appelmoes.
Maroni (geroosterde kastanjes)
Typische winterse snack, vooral in Zuid-Duitsland.
Schmalzkuchen / Mutzenmandeln
Kleine gefrituurde deegballetjes met poedersuiker.
Waffeln
Warme wafels, meestal hart- of ruitvormig, met poedersuiker of warme toppings.
Bratäpfel
Gebakken appels gevuld met noten, rozijnen en specerijen.
